Étude de cas : Machine de tamisage de poudre fine pour la poudre de matcha | Tamis à ultrasons

Aperçu du cas

Une entreprise japonaise haut de gamme spécialisée dans la transformation de poudres alimentaires et de thé, et notamment dans la production de matcha de qualité supérieure, a rencontré des difficultés lors de sa production. Ces problèmes, liés à une performance de tamisage instable et à un faible rendement, ont fortement impacté la qualité du produit et son efficacité. Après nous avoir contactés via notre site web indépendant, Sanyuantang Machinery , nous leur avons proposé une solution sur mesure basée sur un système de tamisage de poudres fines.

Problèmes rencontrés par le client

En raison des propriétés naturelles de la poudre de matcha, les problèmes suivants sont survenus lors du dépistage :

• Obstruction sévère du maillageLe matcha contient des huiles naturelles et de l'humidité, ce qui facilite l'adhérence des fines particules à la surface de l'écran, provoquant un blocage des mailles et réduisant l'efficacité du tamisage.
• efficacité de passage à basse fréquenceLes équipements de criblage conventionnels ne permettent pas de surmonter efficacement l'adhérence des particules, ce qui entraîne un faible débit et une instabilité de la taille des particules.
• Exigences d'hygiène strictesEn tant que matériau de qualité alimentaire, le client exige que l'équipement soit conforme aux normes. GMP et FDA normes, notamment une construction en acier inoxydable SS316L, des surfaces polies miroir sans angles morts et des joints d'étanchéité en silicone de qualité alimentaire.
• risque de perte matérielleLors du tamisage, une agglomération et une dispersion de la poudre peuvent se produire, entraînant une perte de rendement et un risque de contamination croisée.

Ce type d'application nécessite généralement une machine de tamisage de poudre alimentaire dotée de performances anti-colmatage et répondant à des normes sanitaires élevées.

Processus de diagnostic des problèmes

Nous avons procédé à une évaluation technique complète par le biais de multiples moyens de communication :

• Le client a envoyé des échantillons de poudre de matcha à notre laboratoire pour des tests utilisant le tamis vibrant ultrasonique modèle SYC-800-1S.
• Nous avons réalisé des démonstrations vidéo en direct du processus de tamisage afin de montrer le comportement du flux de matière et la perméabilité du tamis.
• Des échanges de courriels détaillés ont été utilisés pour comprendre les conditions de production, les paramètres des équipements existants et les exigences techniques.
• Pour la validation en matière d'hygiène, nous avons fourni des documents de certification des matériaux et confirmé l'absence de zones mortes au niveau de la structure interne par inspection vidéo.

Solution fournie

Sur la base des exigences du client en matière de tamisage de 60 mesh / 150 mesh, de capacité de 80 kg/h, de fonctionnement monocouche et d'un cadre de tamis de rechange supplémentaire, nous avons personnalisé le système de tamis vibrant ultrasonique SYC-800-1S.

Le principe de cette solution repose sur la conversion d'énergie électrique à haute fréquence en ondes de vibration mécanique verticales, transmises directement à travers la structure en treillis d'acier inoxydable. Sous l'effet des ultrasons, la poudre de thé vert ultrafine reste en suspension à la surface du tamis. Ceci permet de rompre efficacement l'adsorption électrostatique et l'agglomération, éliminant ainsi les facteurs de colmatage tels que l'adhérence, le frottement et le coincement des particules.

Cela en fait une solution de tamisage de poudre de matcha très efficace pour les matériaux en poudre fins et collants.

Configuration personnalisée et paramètres techniques

• Modèle d'équipementTamis vibrant ultrasonique SYC-800-1S (conception monocouche à double sortie)
• Spécification de matérielToutes les pièces en contact avec le produit et le corps de la machine sont fabriqués en acier inoxydable SS316L de haute qualité, offrant une excellente résistance à la corrosion.
• Traitement de surfacePolissage miroir complet (Ra ≤ 0.4 μm), garantissant l'absence de résidus ou de zones mortes.
• Système d'étanchéitéJoints d'étanchéité en silicone transparent de qualité alimentaire certifiés FDA et bandes d'étanchéité en V à haute élasticité pour empêcher les fuites de poussière et la contamination
• Conception de cadre d'écranCadre de tamis ultrasonique renforcé monocouche, plus un cadre de rechange fourni pour un remplacement rapide, minimisant ainsi les temps d'arrêt lors du nettoyage ou du changement de toile.

Référence produit :
Tamis vibrant ultrasonique SYC-800-1S
https://sanyuantangcn.com/products/ultrasonic-vibrating-screen

Paramètres d'équipement

Comparaison avant/après

Avant (machine de criblage conventionnelle)

La poudre de thé vert a commencé à obstruer fortement le tamis en moins de 10 minutes de fonctionnement. Les opérateurs ont dû fréquemment arrêter la machine pour la nettoyer manuellement. En raison de l'adhérence de la poudre, l'efficacité du tamisage était extrêmement faible, le débit réel n'atteignant que 30 à 45 kg/h. De plus, des particules trop grosses se retrouvaient parfois dans le produit final.

Après (tamis vibrant ultrasonique SYC-800-1S)

Après activation du système à ultrasons, la poudre de thé vert est restée en suspension fluide à la surface du tamis. La maille est restée parfaitement ouverte, sans obstruction. Le système a fonctionné de manière stable et continue 24 heures sur 24, avec un débit réel de 100 à 120 kg/h, dépassant largement l'objectif du client de 80 kg/h. Le produit final a atteint un taux de conformité de 99.8 %.

Réalisations

• L'efficacité de la production a augmenté de plus de 150 % pour le procédé de tamisage de la poudre de thé vert fine.
• Réduction significative des temps d'arrêt liés au nettoyage manuel et à la maintenance
• A passé avec succès l'inspection d'hygiène alimentaire rigoureuse exigée par les normes réglementaires japonaises.
• Une relation de confiance durable s'est instaurée, et le client a choisi Sanyuantang Machinery comme fournisseur privilégié pour ses futurs projets d'expansion.

Ce cas illustre l'efficacité d'une machine de tamisage de poudres alimentaires conçue pour des applications exigeant une hygiène et une précision élevées.

Recommandations techniques pour les applications de tamisage de poudres fines

1. Contrôler strictement la vitesse et l'uniformité d'alimentation
   La poudre de thé fine a une faible densité. Un approvisionnement continu et stable, à l'aide d'un alimentateur à vide ou électromagnétique, est recommandé afin d'éviter toute surcharge localisée sur la surface de tamisage.
2. Utilisez des cadres à double écran pour la gestion du nettoyage et de la rotation
   Le cadre d'écran de rechange doit être nettoyé à l'aide d'air comprimé ou d'un équipement de nettoyage à ultrasons et doit être complètement séché avant d'être réutilisé afin d'éviter tout agglomérat dû à l'humidité.
3. Inspection régulière du transducteur ultrasonique et de l'étanchéité du câble
   Le lavage à l'eau sous haute pression des composants à ultrasons doit être strictement évité afin de prévenir toute dérive de fréquence ou tout dommage.
4. Surveiller la charge et l'état thermique du générateur à ultrasons
   Le contrôleur doit être placé dans une armoire bien ventilée. Une augmentation anormale du courant peut indiquer des problèmes de tension des mailles ou de résonance du châssis.
5. Utiliser un procédé de collage de treillis métallique à haute tension
   Pour les applications de maille 150 et plus fines, il est recommandé d'utiliser un treillis en acier inoxydable haute tension avec un collage époxy de qualité alimentaire afin d'assurer une distribution uniforme de l'énergie ultrasonique.

Conclusion

Dans ce projet, la technologie de tamisage vibrant ultrasonique a permis de résoudre avec succès les principaux défis posés par la poudre de matcha : sa teneur élevée en huile, sa forte adhérence et la difficulté de tamisage des particules fines.

Le résultat obtenu est une production stable à haute capacité, une séparation de haute précision et une conformité stricte aux normes d'hygiène alimentaire, offrant ainsi une solution de production continue fiable pour la ligne de production du client.

Ce projet est une application typique d'une machine de tamisage de poudres fines dans le traitement de poudres alimentaires haut de gamme.

Applications industrielles étendues du tamis vibrant ultrasonique

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Machine de dépistage plus recommandée